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Bakery · Point of Sale

面包店POS:生产计划、减损与过敏原标签

面包店的库存明天就一文不值。因此,一切取决于烘焙量是否接近实际销售量,以及标签是否正确 — 在英国,这不是可有可无的细节,而是法律义务。

由我们设置、迁移并培训——不会像盒子里的商品那样仅附带登录信息。

Bakery point of sale system in use

缺少它会出现什么问题

烤少了,下午两点前就会赶走顾客;烤多了,利润就进了垃圾桶。大多数面包店凭直觉决策。此外,过敏原信息通常写在柜台后的塑料板上,这无法满足《预包装直接销售食品》的要求。

系统内部

What bakery staff actually see

适合该行业的关键界面,而非泛泛的演示商店。

生产计划根据销售历史建议烘焙数量
生产计划根据销售历史建议烘焙数量
短效库存与批次代码跟踪
短效库存与批次代码跟踪
预包装商品的过敏原标签与收据输出
预包装商品的过敏原标签与收据输出

Built for bakery

不是贴着行业标签的通用零售收银机。

基于销售历史的生产计划

根据同一周几、近期趋势和天气,为每条生产线建议烘焙数量,让计划基于数据而非昨天的猜测。

减损与降价记录

按生产线和原因记录每日减损,并按时自动降价清库存。减损从此变成可管理的数字,而非垃圾桶。

过敏原数据与PPDS标签

将过敏原与每个配方关联,并按《娜塔莎法案》要求在标签上打印预包装直接销售食品的过敏原信息 — 提供完整配料表而非仅过敏原图标。

庆典蛋糕预订

支持定制订单,包括取货日期和时间、定金处理、手写题词、分层与饮食要求,并为每日装饰师生成生产单。

配方成本与出成率

按批次和单位汇总原料成本,当面粉或黄油价格波动时,可立即看出哪些产品已不再盈利。

日常变化

  • 基于销售历史而非直觉制定生产数量
  • 按班次与原因测量浪费,以便减少
  • PPDS标签包含完整配料清单并突出过敏原
  • 庆典订单通过晨间生产单处理,避免遗漏

兼容

  • Stripe
  • Zettle
  • Star与Epson收据打印机
  • Zebra与Brother标签打印机
  • Avery Berkel称重秤
  • Xero
  • QuickBooks
  • Deliveroo
  • Uber Eats

We confirm your exact hardware models during scoping — older units sometimes lack a usable interface, and that is better found out before you buy than after.

Bakery POS questions

包括成本在内——这通常是您最先想了解的。

支持。每个配方的过敏原与完整配料声明会保存并打印在直接销售的预包装食品标签上,其中14种法规规定的过敏原会被突出显示。请注意,合规性仍取决于您的配方数据是否准确且维护得当——软件仅强制执行格式,而非您输入内容的真实性。

通常为每台收银机每月£50至£95。适用于PPDS标签的标签打印机一次性成本约£250至£500,另加耗材。按重量销售时的称重秤集成需额外配置费用。

可以。在线预订单表单可将订单同步至生产单,与柜台订单一致,包括定金收取与取货时间段。时间段可设上限,避免接受超过当日实际可完成装饰工作量的订单。

支持与常见零售秤的集成,称重商品可在收银机自动计价,无需手动输入。我们会在需求分析阶段确认您的具体型号,因为较旧的秤有时缺少可用的接口。

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